Name: Bolinho flor de maio
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 copos de açúcar; 2 copos de leite; 4 copos de farinha de trigo; 2 colheres de margarina; 1 colher de fermento em pó; 2 copos de água; 1 copo de açúcar

Bolinho flor de maio

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Por Élidi Márcia Bachega de Paula

Ingredientes (100 porções)

4 ovos
3 copos de açúcar
2 copos de leite
4 copos de farinha de trigo
2 colheres de margarina
1 colher de fermento em pó

Calda

2 copos de água
1 copo de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bate todos os ingredientes juntos, na batedeira.
2
Coloque em forminhas média de papel (da mesma que são usadas para beijinho só que as médias).
3
Espalhadas em formas de alumínio e leve para assar forno médio mais ou menos 30 minutos.
4
Depois de assado, vai molhando uma a uma na calda e por cima coco ralado ou açúcar refinado.
5
Calda:
Misture bem e leve ao fogo até engrossar, utilize ainda quente.