Name: Torta de legumes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 400 g de farinha de trigo; 200 g de manteiga ou margarina (a massa feita com manteiga é mais maleável, com margarina fica mais seca); 3 gemas; 1 colher (sobremesa) rasa de sal; 4 a 5 colheres (sopa) de leite ou água morna; 1 cebola média ralada; 50 g de margarina ou manteiga; ½ xícara (chá) de farinha de trigo; 2 ½ xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (chá) de molho inglês; Sal e pimenta a gosto; 1 lata de creme de leite; 2 xícaras (chá) de legumes (vagem, cenoura); 1 lata de milho verde

Ingredientes (6 porções)

Massa

400 g de farinha de trigo
200 g de manteiga ou margarina (a massa feita com manteiga é mais maleável, com margarina fica mais seca)
3 gemas
1 colher (sobremesa) rasa de sal
4 a 5 colheres (sopa) de leite ou água morna

Recheio

1 cebola média ralada
50 g de margarina ou manteiga
½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 ½ xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (chá) de molho inglês
Sal e pimenta a gosto
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de legumes (vagem, cenoura)
1 lata de milho verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Misture todos os ingredientes da batedeira, menos a farinha.
2
Bata bem e depois junte, trabalhando pouco, a farinha.
3
Deixe descansar 10 minutos.
4
Recheio:
Doure uma cebola média ralada na margarina ou manteiga.
5
Junte a farinha de trigo e fora do fogo junte devagar o leite, sempre mexendo.
6
Volte ao fogo e adicione o queijo ralado, a mostarda, o molho inglês, sal, pimenta e o creme de leite com soro.
7
Fora do fogo, acrescente os legumes picados, cozidos.
8
Recheie a massa, cubra com o restante da massa.
9
Congele crua ou já assada.