Name: Costelinhas com aipim
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de costelinha de porco; Pimentões verde, vermelho e amarelo; 1 colherzinha de gengibre; 1 colher de tempero verde; 1 colher de hortelã; 1 copo de água; Sal a gosto; 3 colheres de óleo; 3 colheres de massa de tomate; 1,2 kg de aipim

Costelinhas com aipim

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Por Cezar lima

Ingredientes (5 porções)

1 kg de costelinha de porco
Pimentões verde, vermelho e amarelo
1 colherzinha de gengibre
1 colher de tempero verde
1 colher de hortelã
1 copo de água
Sal a gosto
3 colheres de óleo
3 colheres de massa de tomate
1,2 kg de aipim

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Fritar bem a costelinha em uma panela com óleo, adicionar os pimentões o gengibre, o tempero verde e a hortelã e cozinhar com 1 copo de água (cuidar para não secar).
2
Colocar a massa de tomate.
3
Acrescentar o aipim já cozido, cortado em pedaços pequenos (deixar dar uma cozida no conjunto e está pronto para saborear).