40min
Ingredientes (6 porções)
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1 berinjela pequena
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1 abobrinha japonesa pequena
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1 cenoura média
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1 batata média
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2 colherinhas de tempero verde
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1/2 colherinha de gengibre
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1 tomate sem casca e sementes
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Sal a gosto
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1 copo de vinho branco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar os ingredientes em fatias bem finas.
- 2
Acrescentar o tempero verde, o gengibre, o tomate e o sal.
- 3
Colocar tudo em panela comum com tampa e colocar o copo de vinho branco.
- 4
Deixar ferver até que a batata e a cenoura estejam cozidas.
- 5
Está pronto um gostoso ensopado que não engorda.