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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 3 colheres de azeite
  • 100 g de lingüiça calabresa
  • 300 g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 2 tomates picados
  • 3 colheres de extrato de tomate
  • 3 batatas grandes lavadas, descascadas e cortadas em fatias finas
  • 300 g de queijo mussarela ralado
  • Sal e orégano

Modo de Preparo

  1. Para o molho refogue no azeite, a cebola, a carne moída, a calabresa e os tomates picados. Quando estiver refogado, acrescente o extrato de tomate e reserve.
  2. Em uma forma ou refratário para pizza untados, disponha uma camada de fatias batatas, regue com azeite de oliva e um pouco de sal, e coloque no forno para assar.
  3. Retire do forno e deixe esfriar. Cubra com o molho de tomates e forre a seguir com o queijo mussarela. Polvilhe orégano e volte ao forno para gratinar.

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