1h
Ingredientes (6 porções)
- 1 lombinho de 1,5 kg
- Alecrim quanto baste
- Leite para cobrir o lombinho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o lombo interiro até dourar.
- 2
Pique a cebola e o alho e continue fritando, passe o tempero pronto dos 2 lados com ele já dentro da panela.
- 3
Deixe a gordura para baixo e pique o alecrim.
- 4
Passe apenas no lado de cima do lombinho, jogue o leite até quase cobrir o lombinho.
- 5
Deixe cozinhar por pelo menos 1 hora em fogo baixo.
- 6
Se precisar adicionar um pouco mais de leite.
- 7
A cor do molho será bege escuro, por ter dourado o lombinho antes de jogar o leite.
