30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (5 porções)
- 2 l de caldo bem temperado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque a mandioca e coloque-a para cozinhar na água a ferver com um pouco de sal até ficar macia.
- 2
Retire do fogo, passe pela peneira, adicione a manteiga no fluído da sopeira.
- 3
Despeje por cima a sopa a ferver, sirva com pão torrado.
- 4
Se gostar, adicione caldo de carne, prove e, se preciso, coloque mais sal.
- 5
Leve ao fogo, até engrossar.
- 6
Bom apetite.
