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Purê de batatas saboroso

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • 1 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de leite em pó
  • 1/4 xícara de azeite
  • 1 tablete de caldo de galinha caipira
  • 1/2 xícara de cebolinha picada
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas já descascadas.
  2. Passe no espremedor de batatas e reserve.
  3. Em uma panela, coloque o azeite e a batata amassada.
  4. Adicione a água e o caldo de galinha caipira.
  5. Coloque o leite em pó de uma vez.
  6. Mexa bem até que evapore um pouco da água resultando em uma mistura homogênea.
  7. Coloque sal a gosto (cuidado pois o caldo já é salgado).
  8. Desligue o fogo e adicione a cebolinha.
  9. Sirva com arroz branco e um grelhado.

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