Crocantes de parmesão

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Preparo 80 MIN

Rendimento 60 porções

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Raquel Bahia Membro desde 2010

Ingredientes

1 pacote de creme de queijo
1 envelope de fermento biológico
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 xícaras de água

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora.
Com o auxílio de 2 colheres de chá, pegue pequenas porções da massa e despeje em panela com óleo bem quente.
No início, os bolinhos podem ficar presos no fundo da panela. Não tente soltá-los. Espere até que estejam um pouco fritos e solte cuidadosamente com a escumadeira.
Espere que os bolinho estejam bem dourados e deixe secar no papel toalha.

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