Name: Crocantes de parmesão
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 1 pacote de creme de queijo; 1 envelope de fermento biológico; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de queijo parmesão ralado; 2 xícaras de água

Crocantes de parmesão

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Por Raquel Bahia

Ingredientes (60 porções)

1 pacote de creme de queijo
1 envelope de fermento biológico
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 xícaras de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2
Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora.
3
Com o auxílio de 2 colheres de chá, pegue pequenas porções da massa e despeje em panela com óleo bem quente.
4
No início, os bolinhos podem ficar presos no fundo da panela. Não tente soltá-los. Espere até que estejam um pouco fritos e solte cuidadosamente com a escumadeira.
5
Espere que os bolinho estejam bem dourados e deixe secar no papel toalha.