30min
Por Mary Oliveira Da Silva ( Mary )
Ingredientes (10 porções)
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Molho branco
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1 lata de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
coloque o bacalhau de molho por 48 horas no leite para tirar o sal.
- 2
Depois desse tempo, cozinhe para desfiar e reserve.
- 3
Em uma panela faça um ligeiro refogado com azeite e cebola e reserve.
- 4
À parte cozinhe as batatas inteiras com a casca.
- 5
Depois de cozida tire a pela da batata.
- 6
Em uma panela coloque azeite de oliva, faça um ligeiro refogado de cebola e pimentão em rodelas.
- 7
À parte faça o molho branco.
- 8
Leve ao fogo para engrossar, sendo que por último coloque o creme de leite e o requeijão.
- 9
Montagem:
Unte o pirex com azeite de oliva.
- 10
No fundo do pirex coloque molho branco, o bacalhau e a batata cortada em rodelas e os pimentões com a cebola e sucessivamente, por último o molho branco e queijo ralado.
- 11
Leve ao forno para gratinhar.
- 12
Servir com arroz branco.
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