Ingredientes (10 porções)
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1 peito de frango (médio)
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1 lata de salsicha (pode ser salsicha de hot dog, umas 4)
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Modo de preparo
- 1
Lave bem o peito de frango e corte em pedaços médios com limão, alho e tempero completo e tempere com sal gosto.
- 2
Em uma panela coloque o um fio de óleo, deixe esquentar e em seguida acrescente o peito de frango e deixe refogar.
- 3
Acrescente aos poucos a água, quando ele tiver ao ponto de desfiar, desligue o fogo e reserve.
- 4
Em uma panela coloque o oleó e refogue a cebola, o alho, deixe dourar, depois coloque o o arroz, mexa bem e acrescente sal a gosto.
- 5
Coloque agua e deixe cozinhar, quando o arroz tiver quase cozido, acrecente a cenoura ralada e mexa, em seguida coloque fogo baixo e deixe cozinhar.
- 6
Reserve.
- 7
Desfie o frango e refogue com azeite, caldo de galinha, cebola, e cheiro verde.
- 8
Faça um refogado para a azeitona e salsicha com azeite.
- 9
Coloque o arroz em uma vasilha de modo que caibam todos os ingredientes.
- 10
Coloque o frango desfiado, as azeitonas e a salsicha refogada, o milho verde e a ervilha, em seguida a batata palha, misture bem e sirva.
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