30min
Ingredientes (5 porções)
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1 gema
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1 colher de sopa de caldo de limão
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1 l e 1/2 de caldo
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3 colheres de sopa de manteiga
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4 colheres de sopa de fubá grosso
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque 1 colher de sopa de manteiga em uma panela.
- 2
Acrescente o fubá e toste-o ligeiramente, misturando sempre com uma colher de pau.
- 3
Junte o caldo a ferver e tempere com sal a gosto, deixe ferver 15 minutos.
- 4
Misture o restante da manteiga (2 colheres de sopa) com o caldo de limão e coloque no fundo de uma sopeira.
- 5
Despeje por cima a sopa a ferver, misture e sirva, com torradas se preferir.
- 6
Bom apetite.








