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Costelinha de suíno crocante na brasa

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1,5 Kg de costelinha de suíno Sadia (magra)
  • Sal fino
  • Pimenta-do-reino
  • Farinha de mandioca
  • Limão

Modo de Preparo

  1. Descongele a costelas de suíno, tempere com limão, sal fino, pimenta-do-reino.
  2. Espete as costelas, polvilhe com bastante farinha de mandioca.
  3. Coloque na churrasqueira com o fogo já em brasa com o osso para baixo por 40 minutos, depois vire-as e mais 30 minutos de fogo.

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