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Vídeo sugerido Macarrão com carne seca
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50min
Por Mmm
Ingredientes (4 porções)
Massa
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1 copo de leite
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2 ovos
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4 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
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1 colher (sopa) óleo
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1 pitada de sal
Recheio
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250 g de carne moída
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1/2 cebola picada
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1 cenoura ralada
- Couve fatiado bem fino
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1/2 xícara de cheiro verde picado
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1 tomate picado
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2 colheres (sopa) de óleo
- Queijo mussarela fatiado a gosto para forrar
-
Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um liquidificador bata todos os ingredientes da massa.
- 2
Coloque em uma frigideira antiaderente e frite a panqueca dos dois lados.
- 3
Para o recheio, coloque numa panela o óleo, a cebola, o cheiro verde, a cenoura, o tomate e depois a carne.
- 4
Deixe refogar, tempere com sal, por último coloque a couve.
- 5
Coloque o recheio na panqueca e enrole.
- 6
Forre uma travessa com as panquecas enroladas e as cubra com bastante queijo fatiado.
- 7
Sirva quente.
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