Name: Sopa de cenoura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de cenouras; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 2 l de caldo bem temperado; 2 colheres de sopa de salsa picadinha; Sal a gosto

Sopa de cenoura

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Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

1/2 kg de cenouras
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de leite
2 l de caldo bem temperado
2 colheres de sopa de salsa picadinha
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o caldo a ferver, quando levantar fervura junte-lhe as cenouras cortadas em quadradinhos pequeninos.
2
Cozinhe em fogo lento, até ficarem macias.
3
Junte a farinha de trigo dissolvida no leite, misture, deixe ferver por mais 5 minutos para engrossar.
4
Prove e se preciso coloque mais sal. Coe se for necessário.
5
Sirva bem quente com a salsa picadinha por cima.
6
Bom apetite.