Sopa de cenoura
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Ingredientes (5 porções)

  • cenoura1/2 kg de cenouras
  • farinha de trigo1 colher de sopa de farinha de trigo
  • leite1 xícara de leite
  • 2 l de caldo bem temperado
  • salsa2 colheres de sopa de salsa picadinha
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o caldo a ferver, quando levantar fervura junte-lhe as cenouras cortadas em quadradinhos pequeninos.

  2. 2

    Cozinhe em fogo lento, até ficarem macias.

  3. 3

    Junte a farinha de trigo dissolvida no leite, misture, deixe ferver por mais 5 minutos para engrossar.

  4. 4

    Prove e se preciso coloque mais sal. Coe se for necessário.

  5. 5

    Sirva bem quente com a salsa picadinha por cima.

  6. 6

    Bom apetite.

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