15min
Ingredientes (11 porções)
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6 litros de leite tipo "C"
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1 colher (sopa) rasa de leite em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferver os 6 litros de leite, deixar amornar em temperatura morna para quente, tire a nata que formou.
- 2
Separar um pouco do leite e misturar com o iogurte natural e o leite em pó, bater no liquidificador e acrescentar ao restante do leite misturando muito bem. Armazenar em vidros (tipo palmito) esterilizados, sem tampar, cobrir com um cobertor e deixar descansar por no mínimo 6 horas, após esfriar, tampar e colocar na geladeira. Rende de 10 a 11 vidros.
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