Name: Creme fácil de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de frango cozido e desfiado (pode ser feito com peito ou sobrecoxa); 1 cubo de caldo de galinha; 2 e 1/2 xícaras de leite; 2 colheres cheias de amido de milho; Sal e óregano a gosto; Salsa picada a gosto; 1 cebola média cortada em tiras finas; 2 colheres de sopa de margarina; Noz-moscada a gosto; 2 xícaras de queijo parmesão ralado

Ingredientes (20 porções)

500 g de frango cozido e desfiado (pode ser feito com peito ou sobrecoxa)
1 cubo de caldo de galinha
2 e 1/2 xícaras de leite
2 colheres cheias de amido de milho
Sal e óregano a gosto
Salsa picada a gosto
1 cebola média cortada em tiras finas
2 colheres de sopa de margarina
Noz-moscada a gosto
2 xícaras de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o frango com o cubo de galinha, espere esfriar e desfie.
2
Tempere com o sal, orégano, noz-moscada e salsa a gosto.
3
Reserve.
4
Em uma panela, derreta a margarina e acrescente a cebola, deixe murchar.
5
Misture o amido de milho com o leite e acrescente na panela, mexendo sempre até engrossar e cozinhar o amido, ajuste o sal.
6
Em um refratário, coloque camadas de creme, frango e queijo, sendo que a última camada será de queijo.
7
Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos, até gratinar e derreter o queijo.
8
Sirva a seguir.

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