Name: Filé ao creme de milho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de file mignom; 3 latas de milho verde; 3 tomates sem pele e picado; 1 cebola grande; Tempero verde; 1 tablete de caldo de carne; 1 colher de sopa de margarina; 2 lata de leite; 2 collheres de sopa de farinha

Ingredientes (10 porções)

1 kg de file mignom
3 latas de milho verde
3 tomates sem pele e picado
1 cebola grande
Tempero verde
1 tablete de caldo de carne
1 colher de sopa de margarina
2 lata de leite
2 collheres de sopa de farinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte os filés em quadrados de 2 dedos e tempere a gosto.
2
Em uma panela frite-os bem, retire e aguarde.
3
Na mesma panela frite a cebola e os tomates com o caldo e faça um molho.
4
Quando estiver consistente, misture os filés reservados.
5
O creme de milho, bata no liquidificador 2 latas com o leite e a farinha, acrecente sal.
6
Em uma panela derreta a manteiga e misture a lata de milho, deixe dar uma fritadinha e misture o creme batido do liquidificador.
7
Deixe encorpar e desligue o fogo.
8
Em um prato refratário coloque creme de milho, filé com molho, creme de milho, queijo ralado por cima.
9
Vai ao forno até o queijo derreter.