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Bolo de maçãs
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Por Vera lucia dos santos faria

Ingredientes (10 porções)

  • 400 g de maçãs
  • uva-passa50 g de uva passas
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • óleo1 xícara de óleo
  • ovo4 ovos
  • Casca da maçãs
  • 1 colher de fremento em pó
  • Manteiga para untar e farinha de trigo
  • canela em póCanela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tirar as cascas da maçãs e reservar.

  2. 2

    Picar as maçãs em pedacinhos e polvilhar com canela.

  3. 3

    Misturar a farinha de trigo, as uvas passas, o fermento e o açúcar.

  4. 4

    No liquidificador bater as cascas da maçãs, o óleo e os ovos.

  5. 5

    Misturar com os outros ingredientes que já estão preparados.

  6. 6

    Colocar em forma untada e levar ao forno à 180° por 25 minutos.

  7. 7

    Fazer o teste com o palito.

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