Name: Sopa de aspargos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 lata pequena de pontas de aspargo; 1 l e 1/2 de caldo bem temperado; 1 colherinha de açúcar; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de manteiga; Torradas de pão de forma com manteiga

Sopa de aspargos

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Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

1 lata pequena de pontas de aspargo
1 l e 1/2 de caldo bem temperado
1 colherinha de açúcar
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
Torradas de pão de forma com manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o caldo para ferver, junte a farinha de trigo dissolvida em um pouco d'água e ferva por mais uns 5 minutos para engrossá-lo.
2
Arrume os aspargos bem escorridos no fundo da sopeira, espalhe o açúcar por cima dos mesmos, junte a manteiga.
3
Despeje o caldo a ferver na sopeira, misture, e sirva em seguida, sobre torradas de pão com manteiga.
4
Bom apetite.