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Lanche rápido
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D
Por Debora Neves

Ingredientes (6 porções)

  • ovo4 ovos
  • cenoura2 cenoura ralada
  • cebola1 cebola picada
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • cebolinhaCebolinha
  • caldo de legumesSazón
  • tomate3 tomates bem maduros
  • salSal
  • pimenta dedo-de-moçaPimenta dedo-de-moça

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela acrescente o óleo, deixe crescer e coloque os ovos.

  2. 2

    Não mexa até começar a fritar, mexa bem leve.

  3. 3

    Quando ele estiver todo com aspecto branco acrescente todos os ingrediente deixando por último o tomate.

  4. 4

    Quando começar a subir um vapor mais forte acrescente o tomate, por último mexa e tampe por uns 2 minutinhos, mexa e sirva quente com pão francês e maionese.

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