30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de abóbora madura (vermelho)
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o caldo para ferver, junte a abóbora em pedaços e cozinhe-a até ficar bem macia.
- 2
Coe, esmague os pedaços de abóbora com um garfo e torne a juntá-los ao caldo.
- 3
Leve ao fogo outra vez com a farinha de trigo diluída em um pouco d'água fria para engrossar.
- 4
Tempere a gosto com sal e pimenta.
- 5
Coloque a manteiga no fundo de uma sopeira e quando a sopa estiver pronta despeje-a por cima, a ferver.
- 6
Misture e sirva.
- 7
Bom apetite.
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