Torta de massa de cenoura com recheio de frango

Name: Torta de massa de cenoura com recheio de frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Ingredients: 6 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 3 cenoura médias; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 colher (sopa) rasa de sal; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó; Recheio:; 1 peito de frango cozido; 5 tomates; 2 cebolas grandes; 2 latas de milho verde; Alho e cebola a gosto; Sal; Farinha para engrossar; Colorau para dar cor

Foto: Isabel Cristina da Rosa Sylvestre
Foto: Isabel Cristina da Rosa Sylvestre

Preparo 45 MIN

Rendimento 36 porções

Favoritos 210

Comentários 7

Isabel Cristina da Rosa Sylvestre Membro desde 2009

Ingredientes

6 ovos
1 xícara (chá) de óleo
3 cenoura médias
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Recheio:

1 peito de frango cozido
5 tomates
2 cebolas grandes
2 latas de milho verde
Alho e cebola a gosto
Sal
Farinha para engrossar
Colorau para dar cor

Modo de Preparo

Refogar a cebola com o alho bem picadinho, acrescentar o colorau, os tomates bem picados, o milho e verificar o sal.
Deixar refogar uns 15 minutos, após dissolver 1 colher de farinha de trigo na água e colocar no recheio, mexer até engrossar.
Deixar esfriar até ficar morno.

Massa:

Bater os ovos no liquidificador com a cenoura até virar líquido.
Acrescentar o óleo e sal, bater bem.
Na batedeira coloqucar o líquido do liquidificador e acrescentar a farinha de trigo, o leite e bater bem, por último acrescentar o fermento em pó mexendo delicadamente.
Pegar uma forma de 28x40 cm e colocar metade da massa, espalhar o recheio morno e cobrir com restante da massa.
Levar para assar por uns 45 minutos mais ou menos, ela não pode ficar muito escura, tem que ficar levemente corada, para poder ficar cremosa.

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Comentários

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Vivia Vieira
em 12/08/16

Adorei. Que receita deliciosa!!! Só diminuí a quantidade de ovos. Coloquei 4..
Cleane lima
em 02/12/14

parece bom... vou fazer agora... vamos ver se fik bom
Arlete Costa
em 20/11/14

Parabéns, gostei bastante e para acompanhar sugiro uma salada de alface
JANICE SOUZA
em 26/01/14
Muito bom! Ótimo! Muito obrigada pela dica!
- Isabel Cristina...
  em 25/03/14
  
  De nada Janice, fico feliz que tenha gostado! Beijos!!
Rosangela
em 24/11/13
no forno
- Isabel Cristina...
  em 27/11/13
  
  Eu me esqueci de colocar que tinha que assar no forno, kkkk
Rosangela
em 07/11/13
nossa dez essa receita, principalmente quando feita pela propria Isabel
- Isabel Cristina...
  em 31/03/14
  
  Comi a torta feita por você Rosangela, e ficou muito gostosa, parabéns!!
Isabel Cristina...
em 03/05/12

Eu estive olhando minha receita, e observei que não mencionei que tem que por o frango desfiado no refogado do recheio também!É só uma correção!

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Torta de massa de cenoura com recheio de frango

Ingredientes

Recheio:

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Massa:

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