30min
Por Angelica machado e silva
Ingredientes (6 porções)
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6 bifes (carne de sua preferência, pode ser alcatra, contra filé etc)
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3 colheres (sopa) de óleo para fritar os bifes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes com o alho, o sal, a pimenta-do-reino e um pouquinho de óleo.
- 2
Depois coloque o óleo na frigideira e frite os bifes, até que fiquem bem dourados.
- 3
Coloque os bifes em um refratario e em cima de cada bife coloque 2 fatias de mussarela.
- 4
Leve ao forno pre aquecido até que derreta o queijo.
- 5
Enquanto isso na frigideira em q fritou os bifes coloque a cebola e o restante do tempero que ficou na vasilha e leve ao fogo para dar uma reduzida.
- 6
Acrescente o creme de leite e desligue o fogo.
- 7
Coloque este creme em cima dos bifes, ja com o queijo derretido, salpique o cheiro verde e sirva com arroz, batata palha e salada.
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