Name: Torta gelada de pêssegos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 2 latas de leite condensado; 6 colheres de amido; 1 lata de pêssegos em calda; 1 pacote de gelatina sem sabor (ou sabor pêssego); 1 xícara de água; 1 lata de creme de leite; 3 claras de ovo; 4 colheres de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1 litro de leite
2 latas de leite condensado
6 colheres de amido
1 lata de pêssegos em calda
1 pacote de gelatina sem sabor (ou sabor pêssego)
1 xícara de água
1 lata de creme de leite
3 claras de ovo
4 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte os pêssegos em pedaços e forre o fundo de uma travessa.
2
Misture a água e a gelatina.
3
Leve ao fogo até derreter a gelatina adicione a calda de pêssegos e cubra os pêssegos.
4
Misture o leite, o amido (6 colheres) e o leite condensado. Leve ao fogo até engrossar. Derrame sobre o creme e os pêssegos.
5
Bata as claras em neve, adicione o creme de leite e o açúcar e espalhe sobre o creme.
6
Coloque alguns pedaços de pêssego sobre o creme para enfeitar.
7
Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
8
A cobertura de claras pode ser substituída por chantilly.
9
Os pêssegos podem ser substituídos por morangos, abacaxis, ameixas etc.