Name: Bolo de Fanta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 copos de farinha de trigo; 2 copos de açúcar; 1 copo ou 1 lata de Fanta; 1 colher, de sopa, de fermento; 1 garrafa, pequena, de leite de coco; 1 lata de leite condensado; 1 pacote pequeno de coco ralado

Ingredientes (20 porções)

5 ovos
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 copo ou 1 lata de Fanta
1 colher, de sopa, de fermento

Cobertura

1 garrafa, pequena, de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 pacote pequeno de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as claras em neve. Reservar.
2
Bater as gemas e o açúcar até obter uma gemada bem consistente.
3
Misturar a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
4
Acrescentar a fanta, as claras em neve e o fermento.
5
Assar por aproximadamente 40 minutos.
6
Depois de pronto, furar várias vezes com um garfo o bolo ainda quente.
7
Cobrir com o leite de coco até que o bolo o absorva, depois o leite condensado e por fim cobrir com o coco ralado. Gelar e servir.