Name: Bolo de farofa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras, de chá, de farinha de trigo; 1 ovo; 1 xícara e 1/2, de chá, de açúcar; 100 g de margarina; 1 colher, de sopa, de fermento; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 1 colher, de sopa, de amido de milho; 1 colher, de sopa, de margarina; 1 colher, de chá, de essência de baunilha; 2 gemas; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (20 porções)

Farofa

3 xícaras, de chá, de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara e 1/2, de chá, de açúcar
100 g de margarina
1 colher, de sopa, de fermento

Creme

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 colher, de sopa, de amido de milho
1 colher, de sopa, de margarina
1 colher, de chá, de essência de baunilha
2 gemas
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Farofa:
Misturar todos os ingredientes até virar uma farofa.
2
Creme:
Levar todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até engrossar.
3
Cobrir o fundo de uma assadeira untada com metade da farofa. Derramar por cima o creme ainda quente e cobrir com o restante da farofa. Assar por aproximadamente 30 minutos.