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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g de sobras de peru moído
  • 1 xícara de tomate picado
  • 1 xícara de farinha de rosca integral
  • 1 ovo
  • 1 xícara de escarola picada
  • 1 colher de tomilho picado seco
  • Sal a gosto
  • 1 colher de cebolinha verde picada
  • 1 colher de endro picado

Modo de Preparo

  1. Coloque os ingredientes em uma tigela e mexa até a mistura ficar homogênea.
  2. Unte com margarina uma forma para bolo inglês, coloque a mistura, comprima bem e leve ao micro-ondas em potência alta por 14 a 15 minutos, ou até que esteja assada. Gire a forma 2 vezes durante o cozimento.
  3. Deixe descansar coberta por 6 minutos antes de servir.

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