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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 pacotes de macarrão penne (sugestão)
  • 2 molhos de tomates
  • 250 g de tomate sem sementes
  • Folhas de manjericao à vontade
  • 350 g de mussarela
  • 2 linguiças calabresas em cubos
  • Cebola e alho à vontade
  • Azeite
  • 200 g de azeitonas

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão de modo normal, reserve.
  2. Em uma panela grande, coloque azeite, alho, cebola e as azeitonas.
  3. Frite ate dourar, após isso acrescente os tomates e deixe cozinhar.
  4. Acrescente um pouco de açúcar para tirar a acidez.
  5. Acrescente os molhos de tomate e deixe encorpar.
  6. Em uma outra panela frite as linguiças, após fritas acrescente ao molho que está apurado.
  7. Em uma travessa acrescente todos os ingredientes e cubra com a mussarela, deixe gratinar por 15 minutos.

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