Name: Pavê de Bolacha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 medidas da de leite condensado de leite de vaca; 3 ovos; 9 colheres de açúcar; 1 pacote de bolacha champagne

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Por Rosângela Oliveira

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 medidas da de leite condensado de leite de vaca
3 ovos
9 colheres de açúcar
1 pacote de bolacha champagne

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture no leite condensado as 3 gemas, depois que estiver bem misturado acrescente o leite de vaca e misture novamente.
2
Então leve ao fogo até abrir fervura e reserve.
3
Bata as claras em neve acrescente o açucar e bata até que fique em ponto de suspiro, acrescente o creme de leite e envolva levemente.
4
Molhar as bolachas no leite com achocolatado de sua preferência e forrar um refratário.
5
Colocar o creme de leite condensado e por último o de creme de leite.
6
Leve ao congelador por umas 6 horas.