20min
Ingredientes (5 porções)
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300 g de frutos do mar
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1 litro de caldo de peixe
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Sal, pimenta e cheiro verde
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira grande, coloque o azeite de oliva e frite o alho cortado bem fininho. Quando estiver dourado acrescentar o vinho, a farinha de trigo, o caldo de peixe e a pimenta. Mexer bem e quando estiver grosso, acrescentar o sal.
- 2
Em uma panela de barro colocar a merluza com o resto dos ingredientes e também o caldo da frigideira.
- 3
Mexer bem.
- 4
Colocar a panela no forno 20 minutos à 200°.
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