1h
Ingredientes (6 porções)
- 1 kg de carne moída (de primeira)
- 2 cebouras raladas
- 200 g de queijo provolone em fatias
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma bacia grande colocar a carne moída e misturar a cebola, o alho, o sal e pimenta.
- 2
Depois que estiver bem misturado abrir em cima de um plástico como se fosse uma massa.
- 3
Por cima da carne colocar a cenoura ralada, 150 g de queijo provolone e o bacon em fatias uma ao lado da outra até cobrir toda a massa.
- 4
Colocar os 3 ovos partidos ao meio em uma das pontas da carne.
- 5
Começar a enrolar pela parte que estão os ovos.
- 6
Depois que estiver toda carne enrolada deve-se embrular com papel alumínio e assar por aproximadamente 40 minutos em forno à 200º.
- 7
Depois de assada colocar o restante do queijo provolo por cima do rocambole e colocar no forno até derreter o queijo.
- 8
Servir quente, com arroz branco.
