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Frango no Capricho
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Por Tatiana rosadinho gouvea

Ingredientes (3 porções)

  • cebola1 cebola picada
  • óleo3 colheres (sopa) de óleo
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • peito de frango3 xícaras (chá) de peito de frango desfiado
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 tomate, sem sementes picado em cubos
  • cheiro-verdeCheiro verde picado
  • óleoÓleo para untar
  • 3 xícaras (chá) de molho branco grosso
  • 3 xícaras (chá) de mussarela ralada grosso

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite a cebola no óleo até ficar transparente, junte o milho verde e o frango desfiado.

  2. 2

    Tempere com sal e pimenta a gosto.

  3. 3

    Refogue por mais 3 a 4 minutos, respingando com um pouco de água para que não fique ressecado.

  4. 4

    Adicione o tomate e o cheiro verde e mexa bem.

  5. 5

    Em uma forma refratária untada com óleo, despeje metade da mistura de frango e cubra com metade do molho branco e da mussarela.

  6. 6

    Repita as camadas terminando com a mussarela.

  7. 7

    Leve ao forno quente (190º), pré-aquecido, para gratinar a superfície, cerca de 20 minutos.

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