Name: Molho de cachorro quente da Camila
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 cebola picada; 2 tomates sem sementes picados; 1/2 pimentão sem semente picado; 1 dente de alho picado; Coentro e cebolinha picados; 1 colher de sobremesa de tempero completo (em pó); 1 colher de sobremesa de vinagre; 1 colher de café de colorau; 1 colher de sopa de óleo; 1/2 litro de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho ou farinha de trigo; 500 g de salsicha fervida e picada

Ingredientes (10 porções)

1/2 cebola picada
2 tomates sem sementes picados
1/2 pimentão sem semente picado
1 dente de alho picado
Coentro e cebolinha picados
1 colher de sobremesa de tempero completo (em pó)
1 colher de sobremesa de vinagre
1 colher de café de colorau
1 colher de sopa de óleo
1/2 litro de leite
2 colheres de sopa de amido de milho ou farinha de trigo
500 g de salsicha fervida e picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Levar todos os ingredientes ao fogo (exceto a salsicha) para refogar com 1/2 xícara de água.
2
Quando as verduras estiverem bem cozidinhas, colocar o leite e a maizena (misture o leite e a maizena antes para não empelotar).
3
Passar no liquidificador e peneira.
4
Levar ao fogo novamente para engrossar, mechendo sempre para não embolotar.
5
Juntar as salsichas ao molho.
6
Sugestão para acompanhar: queijo ralado, batata palha, maionese e catchup.