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Caldo de frango ou carne
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Por Silvia e victor

Ingredientes (14 porções)

  • peito de frango1 peito de frango
  • cebola1 cebola grande
  • tomate1 tomate
  • pimentão1 pimentão
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • 1/2 colher de sopa tempero completo
  • corante1/2 colher de corante
  • limão1 limão
  • Creme de leite ou ou 2 colheres de requeijão bem cheias
  • óleo2 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o peito de frango com o tempero completo, corante e uma banda de limão.

  2. 2

    Pegue a panela de pressão e coloque o óleo depois jogue o peito de frango até refogar e jogue um pouco de agua só para pegar o tempero.

  3. 3

    Deixe cozinhar até secar, desligue e deixe esfriar.

  4. 4

    Pegue o frango já frio e com as mãos desfie e amasse para ficarem bem pequenos os desfiados.

  5. 5

    Peque a panela que usou e jogue a outra colher de óleo, cebola e deixe dourar, depois jogue o pimentão, tomate e a outra banda de limão.

  6. 6

    Jogue o frango desfiado, mexa até o frango dourar um pouco.

  7. 7

    Depois jogue água e o creme de leite, deixe ferver por uns 15 minutos.

  8. 8

    Desligue o fogo e jogue o cheiro-verde.

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