Name: Torta de Abacaxi
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 6 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras (chá) de açucar; 1 copo americano de suco de abacaxi de preferência ou 1 copo americano de água; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 abacaxi; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 lata (a mesma medida) de leite de vaca; 2 colheres(sopa) maisena; 5 claras; 8 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite (sem soro)

Ingredientes (1 porção)

Massa

6 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de açucar
1 copo americano de suco de abacaxi de preferência ou 1 copo americano de água
1 colher (sopa) de fermento em pó

Coberturas -1ª camada

1 abacaxi
2 xícaras (chá) de açúcar

2ª camada

1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida) de leite de vaca
2 colheres(sopa) maisena

3ª camada

5 claras
8 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite (sem soro)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Bata as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar, o suco de abacaxi ou a água, a farinha de trigo e por último, acrescente o fermento em pó.
2
Leve para assar em forno moderado, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
3
Coberturas -1ª camada:
Leve ao fogo por aproximadamente 20 minutos, até formar uma calda.
4
2ª camada:
Leve ao fogo até formara um mingau.
5
Reserve.
6
3ª camada:
Bata as claras em neve e adicione o açúcar até o ponto de suspiro.
7
Por último, acrescente o creme de leite. Fure o bolo depois de assada e coloque as camadas, em sequência sobre ele.
8
Salpique coco leve à geladeira. Enfeite com abacaxi e cereja.