Pão caseiro da mãe

Em uma bacia, escalde o fuba com um pouco de água quente.

Deixe esfriar um pouco para não queimar as mãos.

Junte os outros ingredientes, a água aos poucos e vá amassando com as mãos até formar uma massa bem homogenea.

Não faça muito mole.

Deixe descansar por uma meia hora ou até enxer bem a bacia (crescer bem).

Unte duas formas para pão, divida a massa em duas, coloque nas formas e deixe crescer mais novamente.

Coloque no forno aquecido (200º graus) e deixe ficar marrom.

Após, desligue a parte de cima do forno e deixe assar por mais 45 minutos.

Agora é só deixar esfriar.

Pode usar no lugar do fubá trigo ou 1/2 xícara de batatinha, batata ou arroz batido no liquidificador.

Obs: Se não quiser que a casca fique dura, passe um pouco de óleo quando os pães estiverem ainda quentes.

Enrole em um pano de prato e coloque em um pacote plástico ate que esfrie.

Fica mais macia.