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Nhoque gaúcho
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M
Por Maria da Paz Porto Campos

Ingredientes (50 porções)

  • açúcar refinado2 copos de açúcar refinado
  • leite1 copo de leite
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • queijo ralado20 colheres (sopa) de queijo ralado
  • ovo5 ovos
  • fermento em pó químico2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
  • Farinha de trigo até o ponto de enrolar (mais ou menos 5 xícaras de chá)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes colocando a farinha aos poucos, sove formando uma massa macia, se precisar coloque mais farinha.

  2. 2

    Enrolar como nhoque, cortar em cubinhos e assar em forma untada, em forno quente.

  3. 3

    Depois de assados, ainda quente passar na calda rala e no açúcar refinado.

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