40min
Por Mari
Ingredientes (15 porções)
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500 g de morangos frescos picados
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2 ovos (2 gemas e 2 claras em neve)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
1ª Camada:
Misture o leite condensado, o leite, o amido e 2 gemas em uma panela em fogo médio até obter um creme, em seguida, coloque em um refratário e deixe esfriar.
- 2
2ª Camada:
Morangos picados.
- 3
3ª Camada:
Derreta o chocolate em banho-maria e quando estiver derretido, desligue o fogo e adicione o creme de leite e as 2 claras em neve misturadas com o açúcar.
- 4
Após esfriar, leve à geladeira para o chocolate endurecer.
- 5
Monte seu pavê com as camadas acima.
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