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Tomate recheado (entrada deliciosa)

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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 1 tomate grande e maduro
  • 1 colher queijo ricota
  • 1 fatia de presunto
  • 3 folhinhas de manjericão
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitade de cominho
  • 1 pitada de orégano
  • 1 colher de chá de azeite doce

Modo de Preparo

  1. Abrir uma tampa no tomate e tirar toda semente até ficar oco.
  2. À parte, misture a ricota, o presunto cortado em quadradinhos, corte o manjericão bem picadinho, sal, cominho e orégano para temperar.
  3. Ajuste o tempero ao seu gosto. Misture tudo e faça uma pasta.
  4. Preencha o tomate com o conteúdo da pasta e coloque 1 colher de chá do azeite doce por cima.
  5. O tomate tem que ficar em pé.
  6. Leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência máxima, ou ao forno alto por 5 minutos.
  7. Servir 1 tomate por pessoa antes da principal refeição.

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