Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
- 1
Molho vermelho:
Tomate, cebola, alho, extrato de tomate e orégano.
- 2
Cortar em cubinhos o tomate, cebola e alho.
- 3
Colocar em uma frigideira 1 colher de sopa de margarina e o extrato de tomate com os ingredientes até ferver.
- 4
Reserve.
- 5
Molho branco:
1 caixinha de creme de leite, 1 ovo e copo de requeijao cremoso e uma pitada se sal.
- 6
Juntar tudo em fogo brando até deixar engrossar um pouco.
- 7
Montagem:
Em um refratário alto coloca uma camada de molho vermelho, pão (cobrindo o molho) e camada de molho branco.
- 8
Depois camada de presunto e queijo.
- 9
Repita as camada até chegar ao topo do refratário.
- 10
Cubra com molho branco ou vermelho com queijo e queijo ralado.
- 11
Leve ao forno apenas para que o queijo derreta e gratine um pouco. Sirva logo em seguida.
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Informações adicionais
Dicas: Se quiser que a receita seja mais light substitua o pão por integral e o queijo e presunto por light. Ou substitua o presunto por berinjela temperada e grelhada. A receita fica boa porque o pão absorve os molhos, então pode usar uma quantidade razoável de molho dos dois tipos. A receita apesar de se valer sozinha também fica bem com uma salada de folhas (alface, agrião, acelga, manjericão, tomate) temperada com sal e azeite doce.
