Name: Bolo de maçã com nozes e passas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 maçãs argentinas (média) ralada; 1xícara de (chá) de uva passas preta /branca; 1xícara de nozes picada; 1/2 xícara de chá de Damasco picado; 1 colher de cafe de canela em pó; 1 colher de café de cravo em pó (opcional); 1 colher de sobremesa de cacau em pó ou chocolate.; 4 ovos; 4 colheres de sopa de margarina; 2 copos (250 g) de açucar; 2 copos (250 g) de farinha de trigo peneirada; 2 colheres de sobremesa de fermento em pó (por último)

@ Miriam postale

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Por Miriam postale

Ingredientes (30 porções)

4 maçãs argentinas (média) ralada
1xícara de (chá) de uva passas preta /branca
1xícara de nozes picada
1/2 xícara de chá de Damasco picado
1 colher de cafe de canela em pó
1 colher de café de cravo em pó (opcional)
1 colher de sobremesa de cacau em pó ou chocolate.
4 ovos
4 colheres de sopa de margarina
2 copos (250 g) de açucar
2 copos (250 g) de farinha de trigo peneirada
2 colheres de sobremesa de fermento em pó (por último)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Faça a farofa com os ingredientes secos e as maçãs, passas, nozes e damascos.
2
Reserve.
3
Bata na batedeira os ovos inteiros com a margarina e o açúcar por 5 minutos.
4
Desligue a batedeira, acrescente a farinha peneirada, mexa com cuidado e depois coloque a farofa nesta mistura.
5
Mexa bem e acrescente por último o fermento em pó.
6
Unte e polvilhe com farinha uma assadeira retangular tamanho médio, leve para assar por cerca de 25 minutos.
7
Tenha cuidado para não assar muito, essa massa fica úmida e macia, ela cresce bem.