Name: Macarrão com molho de queijo e alho poró
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão, ou ravioli, de boa marca; 1 potede requeijão cremoso; 1 prato de sobremesa de alho poró, lavado, fatiado bem fino; 200 g de peito de peru defumado picado em pedaços ou desfiado; 1 pote de 500 g de creme de leite fresco; 1 colher de sopa rasa de amido de milho; 1 pires de queijo parmesão ralado grosso

Ingredientes (5 porções)

1 pacote de macarrão, ou ravioli, de boa marca
1 potede requeijão cremoso
1 prato de sobremesa de alho poró, lavado, fatiado bem fino
200 g de peito de peru defumado picado em pedaços ou desfiado
1 pote de 500 g de creme de leite fresco
1 colher de sopa rasa de amido de milho
1 pires de queijo parmesão ralado grosso

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe o macarrão em água fervente acrescida de 1 pitada de sal e 1 fio de óleo
2
Após o cozimento, lave, escorra e reserve.
3
Refogue o alho poró em um pouco de azeite, acrescente todos os outros ingredientes e misture para que a maisena se una ao restante dos ingredientes
4
Deixe ferver por alguns minutos até dar consistência de creme.
5
Misture a esse molho o macarrão, mexa ligeiramente para misturar e passe para uma travessa.
6
Polvilhe com queijo ralado e sirva quente.