Name: Molho de coentro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 maço, pequeno, de coentro; 1 cebola; 1 xícara de suco de limão; 1/2 xícara de água; 1 colher de chá de sal; 1/2 xícara de azeite ou óleo de soja

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Por Maria Aparecida Goldberg

Ingredientes (6 porções)

1 maço, pequeno, de coentro
1 cebola
1 xícara de suco de limão
1/2 xícara de água
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de azeite ou óleo de soja

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misturar o caldo de limão, a água, o sal e o azeite (ou óleo).
2
Se ficar muito ácido, colocar um pouco mais de água e se quiser pode colocar mais sal e azeite.
3
Pique o coentro (com os talinhos mais finos).
4
Corte a cebola em quadradinhos pequenos.
5
Junte tudo ao suco de limão, misturando bem.
6
Servir com alface, batatas cozidas ou qualquer tipo de salada.