2 xícaras (chá) de polvilho doce
½ xícara (chá) de água
Sal a gosto
Mussarela fatiada
Margarina
Em uma tigela, coloque o polvilho e umedeça com a água misturando com a ponta dos dedos até ficar com consistência de farinha granulada e úmida.
Passe por uma peneira e reserve.
Aqueça uma frigideira e coloque aos poucos o polvilho cobrindo todos os espaços da frigideira até formar uma camada uniforme.
Espere a massa ficar unida como se fosse uma panqueca e vire para secar do outro lado.
Espalhe a margarina sobre o beiju.
Retire do fogo, coloque uma fatia de mussarela, enrole e sirva.
Variações:
A mussarela é só uma dica. Pode-se variar usando outros tipos de queijos, presunto, carnes ou recheios doces. É só usar a criatividade.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Lucilene Chagas Fernandes
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Amoo comer no cafe da manha com margarina hum fica uma delicia
Tapioca! Beiju é diferente!
Não deu certo
Fiz hoje e nao deu certo. A massa ta quebrando o que pode ser?
Amo
Toop guapa
Ficou perfeita!!!! Nunca tinha conseguido fazer uma tapioca perfeita assim! Obrigada!!!
perfeita !!!
Amo amo beiju mas nunca consegui fazer... fiz usando a receita e ficou uma delicia obg.
Expetacular!!!