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Biscoitinho bem casadinho

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Preparo
Rendimento 40 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 1 ovo
    • 100 g de açúcar peneirado
    • 250 g de farinha de trigo peneirada
    • 50 g de maisena peneirada
    • 200 g de margarina
    • 1 colher (chá) de bicarbonato

    Recheio:

    • Doce de leite

    Calda:

    • (é só misturar)
    • 1/2 vidro de leite de coco
    • 1 xicara (cha) açúcar

    Modo de Preparo

    1. Bater a clara em neve. Reserve.
    2. Bater a gema com o açúcar e a margarina até ficar homogêneo.
    3. Adicionar a clara em neve e mexer delicadamente.
    4. Juntar a farinha a maisena e o bicarbonato peneirados aos poucos e mexer até uniformizar a massa.
    5. Abrir a massa sobre a mesa, cortar os biscoitinhos e assar em forma enfarinhada tipo tabuleiro por cerca de 20 minutos (o fundo do biscoitinho tem que ficar amarelinho).
    6. Retire do forno e ainda quente pincele a calda. Polvilhe açúcar para dar um charme.
    7. Deixe esfriar e recheie.
    8. Embrulhe em celofane ou papel crepon, faça um laço bem bonito e sirva.

    PELA WEB

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