15min
Por Livya
Ingredientes (6 porções)
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6 filés de salmão frescos (150 g a 250 g cada)
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Azeite de oliva, sal, ervas finas e pimenta branca a gosto
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Papel manteiga para embrulhá-los
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pré-aqueça o forno em 180°.
- 2
Recorte o papel manteiga em retângulos grandes (suficiente para cobrir todo o filé).
- 3
Coloque 1 filé de salmão em cima de cada papel, distribua a cebola picada, regue com azeite, tempere com sal e pimenta branca, por último polvilhe ervas finas.
- 4
Dobre o papel sobre os filés e feche bem as bordas, formando pacotinhos bem vedados.
- 5
Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que os pacotinhos estejam estufados ou dourados.
- 6
Retire dos embrulhos e sirva imediatamente regado com molho.
- 7
Molho:
Em uma panela derreta a manteiga e frite o champignon rapidamente.
- 8
Tempere com sal.
