Name: Purê de batatas com cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 5 batatas médias; 1 cenoura média; 1 colher de sopa de margarina; O quanto baste de sal; O quanto baste de leite; 1 dente de alho amassado

Ingredientes (4 porções)

5 batatas médias
1 cenoura média
1 colher de sopa de margarina
O quanto baste de sal
O quanto baste de leite
1 dente de alho amassado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descascar as batatas, cortar ao meio e cozinhar com um pouco de sal.
2
Enquanto a batata cozinha, descascar a cenoura, ralar e cozinhar por pouco tempo.
3
Escorrer a água da batata e amassar.
4
Depois escorrer a água da cenoura.
5
Em uma panela colocar uma colher de sopa de margarina e esperar derreter.
6
Em seguida colocar o alho amassado. Quando começar a fritar acrescentar a batata amassada e a cenoura.
7
Misturar tudo e acrescentar o leite aos poucos até que fique uma massa homogênea. Não deixar muito mole.
8
Provar o sal e colocar mais um pouco se necessário.