Macarronada à peperonatta

Name: Macarronada à peperonatta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 3 pimentões verdes; 3 pimentões amarelos; 3 pimentões vermelhos; 1 alho poró; 1 kg de macarrão gran duro; Sal e pimenta calabresa a gosto; 1 lata de azeite virgem

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Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

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catia Membro desde 2006

Ingredientes

3 pimentões verdes
3 pimentões amarelos
3 pimentões vermelhos
1 alho poró
1 kg de macarrão gran duro
Sal e pimenta calabresa a gosto
1 lata de azeite virgem

Modo de Preparo

Queime os pimentões no fogo para soltar a casca, fatie e reserve.
Pique o alho porró e reserve.
Cozinhe o macarrão e reserve.
Em uma panela coloque o azeite, os pimentões fatiados, o alho, sal e a pimenta calabresa e leve ao fogo por 30 minutos em fogo brando.
Depois misture com o macarrão e pronto está a perfeita macarronada à peperonatta.

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