1h
Por Tiana Tavares
Ingredientes (8 porções)
1ª Parte
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1 kg de maminha em tiras
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1 colher (sopa) de vinagre ou 2 colheres de vinho de sua preferência
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2ª Parte
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2 batatas cortadas em pedaços grandes em cubos
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2 colheres (sopa) catchup ou extrato de tomate
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1 colher (sopa) de amido de milho diluído com 50 ml de água
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
1ª Parte:
Misture todos ingredientes em uma vasilha e deixe pegar gosto por 20 minutos na geladeira.
- 2
2ª Parte:
Leve a panela ao fogo, coloque óleo e a carne.
- 3
Misture bem e deixe 5 minutos.
- 4
Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, a cenoura, o chuchu, as batatas, os tabletes de carne e os 500 ml de água.
- 5
Deixe cozinhar no fogo médio por 30 minutos.
- 6
Depois de cozidos acrescente o milho com ervilhas, as azeitonas, o catchup e o amido de milho diluído e deixe cozinhar 3 minutos no fogo baixo.
- 7
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
